Gjør all dokumentasjon tilgjengelig i repo og fiks alle lenker

Tidligere refererte repoet til dokumentasjon som lå utenfor (i Salg/_mal/),
og brukte Obsidian-wikilinks [[...]] som ikke er klikkbare i Gitea. Begge
deler gjorde at lenker var døde i Gitea-web.

Endringer:
- Hentet inn arbeidsdokumentene som faktisk brukes under oppdraget:
  _metode/ (00-konvensjoner, 01-startklar-sjekkliste, 02-gjennomforing)
  artefakter/ (risikoregister, integrasjonslandskap, workshop-agenda,
  domenemodell-skjema)
- Konverterte 82 Obsidian-wikilinks til standard markdown-lenker med
  korrekte relative stier — klikkbare både i Gitea og lokalt
- Begrepsord i begrepskatalogen ([[Bedrift]] etc.) ble til ren tekst
  (de var aldri filer)
- Oppdaterte konvensjonsdokumentet til å foreskrive standard markdown,
  ikke wikilinks (med begrunnelse: Gitea rendrer ikke [[...]])
- Oras/Kirken/salgsmateriale er nå tydelig merket som eksterne
  arbeidsområde-referanser (andre kunder / salgsfase), ikke
  dinglende lenker som lot som de var i repoet

Verifisert: 133 ekte interne lenker resolver korrekt. De 4 gjenværende
treffene i validering er kodeeksempler i backticks (viser lenke-syntaks),
ikke faktiske lenker.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

9.leveranser-og-oppsummeringer/leveranseplan.md

@@ -11,7 +11,7 @@ version: 1
 
 # Leveranseplan
 
-Overordnet leveranseplan, koblet til [[../1.oppdrag-og-kontekst/mal-og-leveranser]] og [[../../02-gjennomforing]].
+Overordnet leveranseplan, koblet til [mal-og-leveranser](../1.oppdrag-og-kontekst/mal-og-leveranser.md) og [02-gjennomforing](../_metode/02-gjennomforing.md).
 
 ## Faser og milepæler